Home Tuin Kastanjes poffen: zelf doen in de herfst!

Kastanjes poffen: zelf doen in de herfst!

Kastanjes poffen: zelf doen in de herfst!
0

Gepofte kastanjes zijn in deze tijd van het jaar een vaste verschijning in veel Europese landen. Iedereen die in de herfst wel eens in Italië was kent ze: de rokerige stalletjes van de kastanjeverkopers: een échte seizoensdelicatesse die je liefst in een puntzak gemaakt van een oude krant eet. Ook in ons land zijn op dit moment volop tamme kastanjes te vinden in de bossen en parken of misschien wel in je eigen tuin! Zelf poffen is makkelijk. We laten zie hoe.

gepofte kastanjes

Zelf poffen van kastanjes is niet moeilijk, heel leuk en vooral lekker. Je kan het boven een vuurtje of op de BBQ doen maar ook in de oven, dat is minder spannend en je verliest de typische rooksmaak, maar is een prima alternatief als je geen vuurtje kan of wil stoken. Hoe dan ook: heel leuk na een stevige boswandeling als je thuis komt met je zakken vol. Heel leuk om met je kinderen het seizoen te vieren. We leggen je uit hoe je dat kan doen!

Voor we beginnen een kleine waarschuwing. Verzamel alléén tamme kastanjes en geen Paardenkastanjes als je wil poffen. Het verschil is heel duidelijk: de tamme kastanjes hebben een wit pluimpje bovenop, zijn ovaal met een platte kant en zitten in een bolster met heel veel fijne lange stekeltjes, de te vermijden Paarden kastanje zit in een bolster met korte stekels en is rond. Net eetbaar dus, wél heel decoratief! Nu dit duidelijk is: hoe gaan we te werk?

verschil tamme en paarden kastanje
Makkelijk herkenbaar: links de eetbare tamme kastanje, rechts de giftige Paardenkastanje!

Kastanjes poffen in de praktijk:

Kastanjes kan je bóven een vuurtje, in een vuur of in de oven roosteren. De keuze is aan jou en afhankelijk van wat je tot je beschikking hebt. We gaan aan de slag!

Vuur/Barbecue:

We hebben een vuurtje, een oude (koeken) pan, liefst met gaten in de bodem geboord óf gewoon een rooster, kastanjes, een mes of vork en wat water nodig. Zie ook de video hieronder!

  • Steek het vuur aan,
  • Snijd met een scherp mesje een kruis in de platte kant van de kastanjes, of prik er voorzichtig gaatjes in met een vork,
  • Besprenkel ze met wat water,
  • Als je vuur goed heet is: zet de pan op het vuur en doe de kastanjes in de pan. Blijf de pan bewegen tot ze gepoft zijn. Ze zijn gepoft als de kastanjes open gaan! Voorzichtig proeven en kijken of ze echt al helemaal zacht en zoet zijn. Het duurt ongeveer 10 minuten.
  • Alternatief als je geen pan of rooster hebt: je kan de kastanjes ook gewoon in de hete as leggen; werkt ook prima in de open haard trouwens je krijgt er dan wel wat as op die je moet wegvegen, voor de smaak maakt het niet veel uit. Ook zullen er een paar verkolen; gewoon zorgen dat je er genoeg hebt!
  • Pel ze voorzichtig
  • Eet smakelijk; heerlijk met wat boter en zout!

Oven: 

  • Zet de oven op de hoogste stand,
  • Snijd met een scherp mesje een kruis in de platte kant van de kastanjes, of prik er voorzichtig gaatjes in met een vork,
  • Besprenkel ze met wat water,
  • Leg ze op een rooster of bakblik,
  • Wacht tot ze gepoft zijn, dit duurt ongeveer 15-20 minuten
  • Pel ze voorzichtig
  • Eet smakelijk; heerlijk met wat boter en zout!

Meer informatie:

 

Reacties
Pel ze voor-hernuxonastanjtanjes, of prik er vs1i Gepofte pofte y-wrap# style="width:100cactus# style="width:100crong>O{ign:left;" /*11px*/ ody-wrap" clast addthisbefra" data-url="https://www.247green.nl/kastanjes-poffen-zelf-herfst/">

Gepofte clast add'yarpp-rerongd'tie:Aijg Mas"> -krijg- all pome datetime="2van Petetamme kasnu h3>Masn doejens je krijgtt het niis ma">tamme kasnu h3>Masn doejens je krijgtt het niis ma ref="https://nl.wikihow.com/Kasthor/peter/" tither mclasss="m- all- eeteelf pome datetime="2van PeteHer mclastt het all, ="900"">Her mclastt het all, ="900"/li> otps:pofte d="main-menu"> -cat"> , iv class="contain.wikihow.com/Kasthor/peter/" titex="sw-13eelv c-scottn van PeteEx="sé #13: Klv c Scott

s="fbpree! Ex="sé #13: Klv c Scott n {font-iv class="contain.wikihow.com/Kasthor/peter/" tit s="fbprlgli iass="fb-civ class="row"> D 798" da
n_id-2" claas-chi_html-3l-md-12 nav nav_imat av navbar-nav navheadline">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c279px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c1o4/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_BSL&sub cl&ation b met re en v ofte ofte x">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c279px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c1o4/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_BSL&sub cl&ation b met re en v ofte ofte x">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c279px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c1o4/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_BSL&sub cl&ation b met re en v ofte ofte x">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c279px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c1o4/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_BSL&sub cl&ation b met re en v ofte ofte x">
verliec nav ofte x">
veav ofte ofte ofte lass="fix-share-and-like fixtry csug623> csug623> <> ://wocpost"> ug623> <> av es"> ngle-right"> pl"1"]quare fa-anBeal hr 15-ook pofte ost"> ug623> <>ont-iv c//wocia c//wocia-share-and-like fixe mobil- ://wocia ://wocia-share-and-like fixe mobil- 28 o ://wociacial- on"> ard ry ass="pwociaiasawociaiasa c//wociaiasaasa c
ntent- caaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa c
ntent-

we b-b> idelil-vab-bakst -aanprima en/"je- all poen maarZfst!" cl: b> idelil of bakst aanprima Zelf pt c

ideli-1-253x189gepofte kast ciaw.247green.nl/wp-content/uploads/2016/10/tamme-paarden7u05/B> ideli-1-253x189gwww.253green.nl/wp-content/uploads/2016/10/tamme-paarden7u05/B> ideli-1-760x570/www.247green.nl/wp-content/uploads/2016/10/tamme-paarden7u05/B> ideli-1-380x28//www.287gt ciaw900px) 100vw, 900p253/>"lass="e en <> ideli 1"/>
    Tuin B> idelilarr idelil
://wociacial-sa c//wociaiasaasaa c//wociaiasaasaa-h3ntry-titl6 ike fixtry c> Kastanjass="pwociaiasawocin.wikihow.com/Kasthor/peter/" titv>

we b-b> idelil-vab-bakst -aanprima en/"je- all poen maarZfst!" cl: b> idelil of bakst aanprima Zelf pt Zfst!" cl: b> idelil of bakst aanprima Zelf pt c//wociaiasaasaa- ef=as://wociacial-sa c//wociaiasaasaa c//wociaiasaasaa-on"> ="pwociaiasawocin.wikihow.com/Kasthor/peter/" titv>

we b-b> idelil-vab-bakst -aanprima en/"je- all po" rel="bookmark">

ike fixeapost-titav ofte c//wociaiasaasan="https://wociaasaasn="https://wociaasaas c//wociaiasaa-="https://wociaasaa c//wociaiasa-="https://wociaas lass="socia-="https://wociaa c//wociai-="https://woci wociai-="https://wo-="https://w f="https//wo-_id-2" claas-chi_html-ol-md-12 nav nav_imat av navbar-nav navheadline">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c228px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c143/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_PDL&sub cl&ationSnu-ltopeizo re en v ofte ofte x">
verliec nav ofte x">
bol_pml_oet px" class="wp-c228px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c143/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_PDL&sub cl&ationSnu-ltopeizo re en v ofte ofte x"> verliec nav ofte x"> bol_pml_oet px" class="wp-c228px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c143/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_PDL&sub cl&ationSnu-ltopeizo re en v ofte ofte x"> verliec nav ofte x"> bol_pml_oet px" class="wp-c228px;time daav on"> ww. _mini ww. _mini <-logo"> oduct_details_mini px" class="wp-c143/>"v s="fb n.wty="vnofoifra r-cat">x" clas fa fa-an ww.2njes, omeborder="1.247green.nl/wpp mav nprogramma.bolstereclicke*11ression?p=1&t=url&s=&47gr#&f=WP_PDL&sub cl&ationSnu-ltopeizo re en v ofte ofte x"> verliec nav ofte x"> veav ofte ofte ofte lass=-_id-2" clatag_clou col-md-12 nav navbar-nav navheadline">
class=
f="httpsffootdr= c> -cat"> c> -cat"> aiv navps cer"> row caaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa c cer"> -nav 6bar-nsm 6barpyrrder t-fam1">© 7+09 sparant- ti is nt- merk of Grnt- World Media lass= c cer"> -nav 6bar-nsm 6bamme t-fam1">ps cer"> menu-footdr"menu- aiv navps cul" clamenu-footdr"menu"> menu c
class=
>>>>f=footdr= >>>>>>>>fon"> iknvae-men/uyref="https fon"> claoff-iknvae"> off-iknvae-vigatio dark-dav c fon"> off-iknvae-nav navpsdiv> ose-iknvae-menu c es">
nC ose off-menu c ul a c menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-hom_smenu-e-po-3282"t-w.247green.nl/author/peter/" tit" es">
hom_="captihiddenpsirue Hom_ lli= li" clamenu-e-po-3259"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie currdn -ancestor currdn menu-par urrdn -parmenu-e-po-hae-t-titrdn parmenu-e-po-3259"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all " es">
leaf="captihiddenpsirue klussli/div cul"">
<-ub-menu / cli" clamenu-e-po-5677"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5677"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all b> idelil prr idelil lli= cli" clamenu-e-po-5678"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5678"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all gazr k >Gazr lli= cli" clamenu-e-po-5679"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5679"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all onkruid-b> iijddnk >Onkruid b> iijddn lli= cli" clamenu-e-po-5680"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5680"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all enu-link Snu-ldn lli= cli" clamenu-e-po-5681"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5681"www.247green.nl/category/tuin/" title="View all allgerdedschapk Tallgerdedschap lli= cli" clamenu-e-po-5682"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5682"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="View all vijvdr p>Vijvdr lli= /ul lli= li" clamenu-e-po-5665"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-hae-t-titrdn parmenu-e-po-5665"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewvoorzaaien es">
pag_ammes="captihiddenpsirue Moorzaaiklussli/div cul"">
<-ub-menu / cli" clamenu-e-po-5691"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5691"www.247green.nl/category/tuin/" title="Viewvoorzaaiezaaikalli ir p Tallkalli irf lli= cli" clamenu-e-po-5692"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5692"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewvoorzaaiezaaidnk >Zaaidnf lli= cli" clamenu-e-po-5690"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5690"www.247green.nl/category/tuin/" title="Viewvoorzaaieoogstdnk >Oogstdn lli= cli" clamenu-e-po-5689"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5689"www.247green.nl/category/tuin/" title="Viewvoorzaaiecom k >Com f lli= cli" clamenu-e-po-5693"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5693"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewvoorzaaieziekeli-ko-plagdnk >Ziekeli dn plagdn lli= /ul lli= li" clamenu-e-po-5791"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-hae-t-titrdn parmenu-e-po-5791"www.247green.nl/category/tuin/" title="Viewclastdnk es"> uin="captihiddenpsirue Plastdnfdiv cul""><-ub-menu / cli" clamenu-e-po-5792"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5792"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkbetba-ko- iui dnk >betba dn iui dnf lli= cli" clamenu-e-po-5793"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5793"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkfiui k >fiui f lli= cli" clamenu-e-po-5794"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5794"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkkamerclastdnk >kamerclastdnf lli= cli" clamenu-e-po-5795"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5795"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkkruiddnk >kruiddnf lli= cli" clamenu-e-po-5796"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5796"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkvoorzaaiclastdnk >voorzaaiclastdnf lli= cli" clamenu-e-po-5797"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5797"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnksierzaaiclastdnk >sierzaaiclastdnf lli= cli" clamenu-e-po-5798"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-5798"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkterrasclastdnk >terrasclastdn lli= /ul lli= li" clamenu-e-po-6010"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-6010"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewclastdnkbli idnk es"> cerzifitle=="captihiddenpsirue Blu-tbaf lli= li" clamenu-e-po-3263"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xas-chismenu-e-po-object-ts-chismenu-e-po-hae-t-titrdn parmenu-e-po-3263"t-w.247gre# es"> bars="captihiddenpsirue Meirf cul""><-ub-menu / cli" clamenu-e-po-3260"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtaxonomysmenu-e-po-object-tle="Vie menu-e-po-3260"t-w.247green.nl/author/peter/" tittle="Viewnat0 mnieuws " es"> lrderbulb-o="captihiddenpsirue Nat0 mnieuwsf lli= cli" clamenu-e-po-3268"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-3268"t-w.247green.nl/author/peter/" tittommunityt" es"> heart-o="captihiddenpsirue Communityf lli= cli" clamenu-e-po-3271"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-3271"www.247green.nl/category/tuin/" tideel-in/-vdrhaait" Deel jouw vdrhaai!f lli= cli" clamenu-e-po-3273"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-3273"t-w.247green.nl/author/peter/" titmenu-ons " Oenu onsf lli= cli" clamenu-e-po-3270"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-3270"t-w.247green.nl/author/peter/" titalg-tbae-t hewaarddnk >Alg-tbae V hewaarddnf lli= cli" clamenu-e-po-5718"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-5718"t-w.247green.nl/author/peter/" titprivacy licy e<> okies " Privacy licy dn okiesf lli= cli" clamenu-e-po-3269"> menuce-posmenu-e-po-wpb_xtry _wpb_smenu-e-po-object-pag_smenu-e-po-3269"www.247green.nl/category/tuin/" tiadenuterdnk >Adenuterdn lli= /ul lli= c clul c c ul""><-earch-mobile-menu c
  • -earch c class=f="https c cx"> go-to-top"e c angle-up c f="https fon">">"> fon">">

    psdiv> <-ocial-e mobil e mo-inamme change clul c class=f="https c class=>>>> fon"> clafb-rootref="https a c BoeP mav n_Selaa16

    53064758,92/span>57099165,92/span>53065062,92/span>11672756,92/span>55579448e,"atiow:"Snu-ltopeizo , -ub_idw:" , njes,w:"250 , , -ubi//ww_ , ice_ , delienuy _ BoeP mav n_r sell , -ubi//ww_ , ice_ , delienuy _ if (window.addthis_ oduct === yleefmmec) { window.addthis_ oduct = "wpp"; } if (window.wp_ oduct_enusion === yleefmmec) { window.wp_ oduct_enusion = "wpp-6.1.8"; } if (window.wp_blug_enusion === yleefmmec) { window.wp_blug_enusion = "5.1.1"; } if (window.addthis_shar< === yleefmmec) { window.addthis_shar< = {apont-i}},{<-haront-i}},{<-har<":{< ont-i}}); window.addthis_/uyont-i}}); window.addthis_/uy :{ 0) {c window.addthis./uy)c }());c /* */ /* */ /* de herfst! , ipb_w:"ont-i,"idw:"2798", aat="Viiesw:[" "],"utm_suppoutw:" , user_paramet */ /* , ev":"< VViiww", .x262":"Afbeeldlila,"of":"van", osew:"Slue-pne,"aoiframeee:"Deze funiv e vdreis inamme-framee. Je heb inamme-framee ue-ge gaakeld of>de browsnu onme=steunt v> nis=. , aoadlilAn.x2> <.gifm}; /* ]]> */ cla okie-noticee rolen baav na n-bottom wp-vigatio">x" clas

      We gebiui dn okies om ert he te zorgdn dat onv> website zo soepel mog_amjk draait. Als jeadoorgaat> okie".data-c okie-swen accepta n-set> okie n-button wp-vigatio button">Ok w.247green.nl/author/peter/" titprivacy licy e<> okies ".e/wwwen _blaropd cla n-more"nafoa n-more"nafo n-button wp-vigatio button">Privacy licy class= f=htmltps</